In Polinesia Francese esistono cassette della posta atte ad ospitare le baguette o altri prodotti da forno consegnati la mattina in ogni casa. In realtà si tratta di una via di mezzo tra una cassetta per la posta e una casa per gli uccelli, rigorosamente fatte a mano con materiale di recupero.
Il servizio delle fornerie locali oggi rimane attivo specialmente nelle zone meno turistiche e rurali e prevede che il proprietario di casa lasci la giusta quantità di denaro nella cassetta il giorno prima e che l’incaricato del servizio inserisca pane e croissant ritirando il denaro e avvisando con un colpo di clacson l’avvenuta consegna.

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